반응형 아로니아효소1 아로니아 청 만들기 친구가 주말마다 열심히 고향에 내려가 키운 아로니아를 지난해부터 수확하기 시작해서 아로니아 생과를 먹을 기회를 가졌다. 그전에는 눈에 잘 들어 오지않던 아로니아가 그후로는 방송에서 자주 접하게 된다. 건강에 엄청 좋다고. 처음에는 생과를 냉동 보관해서 열심히 우유와 바나나등을 함께 갈아 마셨다. 그러다 어느 순간 귀차니즘이 발동하여 냉장고에 아직 남아 있다. 올해 수확한 아로니아가 택배로 도착되었다. 냉동실 공간도 부족하고 해서 올해는 일부를 청으로 담기로 결정했다. 아로니아청을 담그는 법은 다른 과일청을 담는법과 동일하다. 아로니아와 설탕 비율은 1:1로 하고, 100일 정도 보관했다가 한번 걸러주어 아로니아청만 따로 잘 보관하고 건져낸 아로니아는 잼을 만들던지 술을 담근다던지 하면 된다. 우선 열심히.. 2017. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
