반응형 가지무침1 에어프라이어요리 가지구이무침 오늘은 에어프라이어를 이용해서 가지구이무침을 해보았습니다. 처음하는거라 에어프라이어 온도 조절해가며 몇번 시도해보았습니다. [재료] 가지 2개 [양념장재료] 간장 1T 고춧가루 1/2T 올리고당 1T 참기름 1T 다진마늘 1/2T 다진파 1T 통깨 1/2T 가지는 적당한 크기(5mm두께)로 썰어 준비한다. 에어프라이어에 바닥에 기름 살짝두르고 가지를 넣어 온도를 160°~180°에 맞추고 8분정도 돌려준다. 그리고 가지를 한번 뒤집어서 다시 한번 돌려준다.(저는 처음이라 120°에서 예열없이 10분, 140°에서 5분, 160°에서 8분을 돌렸습니다) 에어플라이어가 작동하는 동안 양념재료들을 볼에 넣고 섞어줍니다. 에어플라이어에서 잘 구어진 가지를 양념재료와 잘 버무려주면 가지구이무침이 완성됩니다. 맛있.. 2018. 3. 21. 이전 1 다음 반응형