반응형 물없이오이지담그는방법1 오독오독한 오이지 무침 오늘은 지난번에 담근 오이지를 가지고 오이지무침을 만들어 보았어요. 처음으로 담근 오이지를 가지고 오독오독하면서 새콤달콤하게 무쳐봤어요. 물없이 오이지 담그는 방법! 바로가기 >>클릭 [재료] 오이지3개, 고춧가루 1.5큰숟갈, 다진파1큰숟갈, 다진마늘 0.5큰숟갈, 매실액 1큰숟갈, 설탕 0.5큰숟갈, 참기름, 통깨 [방법] 1. 오이지를 2~3mm 두께로 썬다. 2. 썰은 오이지를 물에 대략 2~30분정도 담궈 짠맛을 없애준다. 3. 물에 담궜던 오이지를 꽉 짜서 완전히 물기를 제거해 준다. 4. 준비한 양념들과 잘 섞어서 무쳐주면 오이지무침 완성! 지난번에 담궈 보관중인 오이지. 쪼글쪼글하다. 오이지를 2~3mm두께로 잘 썬다. 오이지의 짠맛을 중화시키기 위해 찬물에 20~30분정도 담궈둔다. 시간.. 2017. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
