반응형 중국식만능소스1 집밥 백선생 중국식만능소스를 이용한 야채볶음 지난 9일 방송된 tvN '집밥 백선생 시즌3'에서 백종원 특제 중국식 만능소스가 소개됐다. 이 만능소스로 각종 야채볶음과 누룽지탕까지도 만드는 레시피를 방송했다. 중국식 만능 소스를 만드는 법은 간단하다. 진간장 반컵, 굴소스 반컵, 설탕 1/5컵, 물 2컵 전분 1/4컵을 섞으면 중국식 만능 소스 완성된다. 집에서는 소주잔으로 계량하면 한 번 사용할 수 있는 정도의 양이 된다고 한다. 만능소스의 특징은 만들어놓고 오래쓸 수 있으며 , 요리할 때 적당히 만들어 써도 된다. 만들기 어렵지도 않고 무엇보다 끓이지도 않는다. 방송에서는 새송이, 숙주, 청경채등 따로 따로 요리를 했지만 냉장고에 있는 재료를 가지고 믹스해서 응용 해봤다. 소스는 만드는 것은 정말 쉬어 소주잔으로 계량해서 위의 레시피와 같이 만.. 2017. 5. 19. 이전 1 다음 반응형
